En kulinarisk resa genom Frankrike.
Körsbär i kirsch 277ml. från Gascogne. Tips: Till vanijlglas, desserts, ost... Producenter: Vergers de Gascogne
Hela Kastanjer i vatten Där de är i säsong mellan september och december...
Kastanjpuré osötad Jätte gott till en rådjursfilé eller ett helstekt kalkon!
Kastanjpuré sötad med vanilj Produkt slut i lager - liknande ersättande produkt: Kastanjpurée sötad i tub
Fläsklägg 350g. Ifrån Maison Argaud i Béarn, Syd-Väst Frankrike
Hel Anklever 180g Gastronomie Larnaudie Utan konserveringsmedel. Origin: Frankrike.
BÄST-FÖRE-DATUM: januari 2024 Senap med bitar av vit tryffel Savor & Sens 130g
Tryffelmajonnäs 180g Marcel Recorbet Tuber Aestivum 2%
Katrinplommon 500g - Pruneaux d'Agen mi-cuits med kärna Goda att äta som de är eller dela dem i små bitar och blanda i müslin, puddings, muffins, clafoutis eller med bakon som en apéritif. Passar utmärkt till kanin, fågel och vildsvin. Certifierad av Qualisud IGP.
Mini Cornichons från Maille 400g/220g. Gjort med Maille vinäger och senapsfrö. Dessa färska, noga utvalda och pastöriserade "cornichons" (franska ättiksgurkor), är tillverkade enligt gammalt recept från Maille i Dijon. Öppnad burk förvaras i kylskåp för att behålla sin smak och krispighet.
Ankleversås med Vin från Jurancon, Pyrénées-Atlantique. Ifrån Maison Argaud i Béarn, Syd-Väst Frankrike. Väldig god sås till kött eller fågel...
Parmesansås (crème) med sommartryffel (Tuber aestivum) 170g God till pasta eller på crostini.
Tajine de poulet - Kyckling Tajine gryta 400g. till 2 pers. Ifrån Maison Argaud i Béarn, Syd-Väst Frankrike. Serveras till couscous eller potatis.
Blanquette de Veau - Kalvgryta 400g. Ifrån Maison Argaud i Béarn, Syd-Väst Frankrike
Min päron i Eau-de-Vie 277ml från Gascogne. Tips: Till vanijlglas, desserts, ost... Producenter: Vergers de Gascogne
Confiterad korvar 700g. av gris och Espelette chilipeppar Accoceberry. Från franska baskvien. 10 st korvar per burk. Mycket gott till franska grytor som t.ex cassoulet eller med gröna linser och bönor...
Confiterad Fläskfilé 740g. Ifrån Maison Argaud i Béarn, Syd-Väst Frankrike
Cocktailkapris La Pedriza från Spanien Alltid gott som tilltugg eller till fisk, pasta, kyckling eller i sallader. Kaprisfrukter.
Noir de Bigorre skinka 9kg. 20 månader Leveranstid ca 15 dagar.
Cassoulet med confit de canard 980g Fransk gryta med konfiterad anka och Toulousekorv. Glasburk.ORIGIN: SYD-VÄST Kategori: Chark> Ankconfit & fett > Ank - Gåslever
Gåsconfit - confiterad gås 2 lår från Périgord.Kategori: Chark> Ankconfit & fett
Tryffelsås 3% Tuber Brumale 100g. (vintertryffel) Godard, Chambon & Marrel från Le Lot i Aquitaine regionen (syd-väst Frankrike). Serveras till Tournedos, Oxstek, kalvfilé, ankbröst eller med smördeg...
Rött Råris från Camargue 1kg. Produktinformation: Rött Råris tillverkas av Benoit de Canavere. Kokas 18-20 min. Sen ta bort överflödigt vatten. Serveras gärna med fisk, bouillabaisse eller på kreolska sätt. IGP - Attesterar om ursprungsregionen.
Cassoulet med confit de canard 380g Fransk gryta med konfiterad anka och Toulousekorv. Glasburk. Origin: Syd-Väst
Coq au vin med vin från Cahors 580g En klassik fransk rätt Tupp i vin från Marcillac
Confiterade ankbröst från Maison Argaud Label Rouge* Label rouge, är en garanti för varor av högsta kvalitet i Frankrike (som krav i Sverige).
Skinka från Pyreneerna 6-7kg. 10 -12 månader Leveranstid ca 10 dagar. Priset beror på vikten och kan ajusteras sen. 149kr/kilo iaf.