Användandet av kryddor i matlagningen är idag utbrett och vanligt... Välja din favorit!
Underkategorier
Vild Lagerblad EKo från Occitanie. Till kalvstek, buljong, kokt julskinka, grillad kycklingfilé, köttgryta...
Tomatkoncentrat 140g. Dubbel koncentrat! Kan användas för att få en mer koncentrerad tomatsmak i pasta, tajine, soppor, tomatsås... Från Le Phare du Cap Bon
Espelette chili gelé
Grovt havssalt från l'Île de Ré (Atlanten) 1kg. Les Sauniers
Ekologisk havssalt med citron från Camargue. 125g. burk med korklock Provence (se andra produkter).
Röd Szechuanpeppar 30g Kina Används mycket i det Kinesiska köket. Passa till wok, pepparsås, sparris, Rosbiff.. Hel Sichuanpeppar
Inlagda citroner 390g från Beldi. Gott till grillad kyckling, fisk och grytor som t.ex Tagine.
Saltdiamanter från Himalaya 400g Hur använder man diamanterna? Placera diamanterna som en vacker dekoration längs bordets mitt. Gästerna väljer en saltdiamant och får prova att riva sitt eget salt... En originell idé som dina gäster med all säkerhet kommer att uppskatta!
Salvia 15g Origin: Syd-Väst (se alla produkter) Kortdatum 07/2020
Harissasås Berbère 190g. Kategori: Kryddor, chili, salt > chili
Fleur de sel (havssalt från Guérande) 125g. Handplockning. Origin: Atlantkusten (se andra produkter)
Espelette Chili Peppar AOP* (Ezpeletako biperra) *AOP: Europe Skyddad ursprungsbeteckning Se andra produkter med Espelette chilipeppar Origin: Syd-Väst Frankrike
Chilisås Harissa i tub - En smakrik kryddblandning från NordAfrica, Ursprungsland: Tunisien Harissa är en tunisisk stark röd sås gjord på bland annat chilipeppar och vitlök. Den är speciellt populär i Tunisien, men förekommer i andra nordafrikanska kök, som det marockanska. Harissa används ofta till couscous eller i soppor.
Maldonsalt med 5% tryffel 50g Maldon-salt med 5 % tryffel är en lyckad kombination av tryffelns enastående smakrikedom och det subtila Maldon-saltet.
Fleur de sel - Havssalt 80g. Kvarn Ursprung: Ile de Ré, Atlanten, Frankrike.
Tajinekrydda 60g Tajinekrydda passar till lamn, couscous, kyckling, fågel eller som vegetarisk gryta.
Chimichurri Patagonico 40g. Passa till: som marinad för kött, grillatkött. Blanda med olivolja och citron eller som en krydda direkt på köttet...
Herbes de Provence 50g. Kryddblandning: rosmarin, timjan, basilic, kyndel, mejram.
Dukkah 40g Dukkah är en mix av mandlar, hasselnötter, koriander, kummin och peppar, en traditionell produkt som har sitt ursprung i Assouan, Egypten. Mixen är lätt rostad.
Rökt Salt "Viking" 225g Ifrån Egersund, Norge Detta salt luktar och smakar rökt och gott! Saltet passar bra särskilt på en omelette , potatisgratäng eller skaldjur och fisk, stekt fläskkött m.m.
Persillade 15gÄr en blandning av hackad persilja, vitlök... Till Sniglar, ostron, grodor...
Grön Szechuanpeppar 30g Kina Används mycket i det Kinesiska köket. Passa till wok, pepparsås, sparris, Rosbiff.. Hel Sichuanpeppar
Fleur de sel (havssalt) 125g. burk med korklock Provence (se andra produkter).
Habanero chili 15g. Caliente! Scolville grader: 300 000! Ta inte med händerna utan skydd! Till chilisås, tomatsås, court-bouillons, majonnässås... Origin: Mexiko
Vit Penja peppar Gott till kött, ananas, varm choklad Ursprung: Kamerun Terre exotique
Timutpeppar (eller timur) Gott till Noix de Saint Jacques, desserts, marmelader, frukt, skaldjur, fisk... Ursprung: Kathmandu, Népal.
Chipotle chili Lägg t.ex i en flaska olivolja, sås, vinaigrette... stark! Ursprung: Mexiko Terre exotique
Ras el Hanout 60g Marrakesh Passa till: Marokanskt Couscous med fårkött, Taginer med kyckling, katrinplommon och mandel eller Couscous Royal med grönsaker, kyckling och merguez.
Lavendel 100% från Provence Kortdatum: 30-03-21 Passa till: fågel, dessert & te Origin: Provence (se andra produkter)
Bouquets Garnis EKO från Occitanie. En örtblandning bestående av timjan och lagerblad.
Havssalt du vigneron ifrån Bordeaux Havssalt (Ile de Ré) med rödvin från Bordeaux (merlot & Cabernet)! Otroligt gott! Passa utmärkt till grill köt & nöttkött t.ex...
Herbes de Provence är ett måste i Provencalskt kök! En blandning av Timjan, Basilika, Rosmarin, Mejram, Salvia till grillning. Provence (se andra produkter)
Havssalt från Madagaskar med lime 90 g 100% naturligt Passar till fågel & fisk...
Kanelstång från Ceylan Kanel är gott på grött, kakor, bullar, tajines, glögg...
Provensalska blandade kryddor 100% Provence origin Det här kryddblandning passar till alla rätter, från grönsaker till fisk... Origin: Provence (se andra produkter)
Presentask (Se bilder). Olivolja från Frankrike. Espelette chilipeppar, Baskien. Havssalt Szechuanpeppar, Kina. Curry från Bretagne Havssalt Ile de Ré Salt med Espelettechili Lyx presentask Terre Exotique