Epices et aromates d'excellentes qualité.
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Curry Breton 50g. Cet assemblage d'épices nous plonge dans l'histoire de la compagnie des Indes Orientales du XVIIème siècle. Ces messieurs de Saint-Malo, corsaires émérites, ont couvert les mers en vue de s'approprier les plus belles épices. Recette exclusive.
Havssalt med limeskal 90g Terre Exotique La fleur de sel aux zestes de citron Terre Exotique sublimera poissons, crustacés, mayonnaises et apportera une touche d’élégance à vos salades d’avocats. Laissez-vous séduire par ce mariage délicat et envoutant aux notes d’agrumes et de fraîcheur !
Sel vikingLes saveurs fumées du sel Viking vous feront côtoyer les fjords scandinaves.
DLUO: 31/07/2024 Assemblage quatre épices 60g Ingredienser: svartpeppar (icke-EU), kanel, muskot, kryddnejlika.
Ingrédient indispensable des plats mijotés traditionnels, le BG, comme il est appelé dans les cuisines de restaurant, parfume de ses senteurs subtiles blanquettes, bourguignons, court-bouillons, fumets de poisson et autres plats en sauce.
Laurier Sauvage BIO de la région Occitane 20g. Les feuilles du laurier sauce sont un grand classique des cuisines, leur parfum puissant aromatisant facilement les bouillons, les sauces et les plats mijotés.
Baies de Szechuan rouges 30g Chine. La baie de Szechaun verte possède une grande fraîcheur et des arômes floraux proches du jasmin. Séchée et moulue, concassée, infusée ou grillée, elle se marie à vos produits de la mer, vos bouillons et se révèle explosive avec du chocolat
Curry vert Un mélange raffiné, frais et légèrement piquant qui se marie parfaitement avec le poulet les poissons blancs ou gambas. Ajoutez-y un peu de piment pour un voyage en Asie !
Sel de table. Diamant de sel (sel gemme ou sel de roche) en poudre 280g Terre Exotique
Diamant de sel cristaux nature pour moulin à sel 280g Terre Exotique
Raz el Hanout 60g Marrakesh Le Raz el Hanout est un mélange d’épices de près d’une trentaine de graines ou rhizomes...
Tajine Mrouzia 60g Origine et terroir : France Saveurs et accords: retournez aux origines du tajine avec ce mélange Mrouzia et sublimez-en vos agneaux, veaux, volailles ou pastillas de pigeon. Frais et parfumé, il se décline à l'envie.
Ce mélange, prononcé "douka" est un assemblage traditionnel d'amandes, de noisettes, de coraindre, de cumin et de poivre issu d'une recette qui trouve ses origines en Égypte. L'ensemble est grillé un brin.
Le Chimichurri Patagonico 40g Origine et terroir : Argentine Saveurs et accords : Mélangez du chimichurri à de l’huile d’olive et du vinaigre de citron. La préparation pourra être utilisée comme une marinade ou un condiment. Vous pouvez également la saupoudrer directement sur vos grillades.
Moutarde Delouis Moutarde bio de Dijon Les graines de moutardes sont mises à tremper au verjus avant d'être utilisées. Cette opération tout comme l'affinage permet de proposer une moutarde sans additif ni conservateurs.
Sel du Vigneron Bordeaux 80g Sacré vigneron qui renversa son vin dans son sel ! Ce sel est un superbe mélange pour fromages, foie gras et poissons.
Cette valise en bois est composée de 10 références Terre Exotique parmi nos incontournables + 1 mortier parfait pour vous accompagner en week-end ou pour offrir !
Gros sel 1kg
Citron confit de Beldi 660g
Sel fin de Camargue 250g.
Fleur de sel La fleur de sel est le nectar des marais salants. Elle se forme à la surface des bassins d’argile lors de l’évaporation de l’eau sous l’action conjuguée du soleil et du vent. Sa pureté est exceptionnelle. La fleur de sel ne se ramasse pas, elle se cueille.