Confit de canard - Ankconfit 4/5 lår Labeyrie - smått bucklig burk

> Confit de canard - Ankconfit 4/5 lår Labeyrie - smått bucklig burk
Rea! Confit de canard - Ankconfit 4 lår Visa större
Före Nästa

Confit de canard - Ankconfit 4/5 lår Labeyrie - smått bucklig burk

18310-18450

Frankrike

Nedsatt pris pga lite bucklig burk - skada från transport.
Confiterad Anka (anklår)
Det är lätt att göra vardagsmaten till en festmåltid!
Fransk gastronomi på 15 minuter med recept för alla smaker.
VINTIPS:
Bordeauxviner, Cahors, Madiran.

Mer detaljer

Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till 24 poänger. Din varukorg kommer att uppgå till 24 poänger som kan omvandlas till en kupong av 4.80kr.


249.00kr Inkl.moms

-50.00kr

299.00kr Inkl.moms

  • Ingredienser:

    • 4/5 anklår, ankfett, salt

    inkokt anka

    • Låda 1280 gr.
    • Syd-Väst av Frankrike

    Ank confit (inkokt anka) är en vanlig rätt i Frankrike och finns att köpa på burk. Vi rekommanderar att äta med rött vin och kantereller.

    Traditionellt Recept :

    Confiterad anka serveras till Bordeauxvin: 

    Ta ut anklåren ur burken och tillaga dem i ugn eller stekpanan.

    I ugn : lägg ut delarna av den konserverade ankan på ett ugnspaller och placera en ugnssäker form eller plåt under för att samla upp det smältande fettet från ankan. Stek i ugn ca 15 minuter i 200°C tills ankan fått en fin, gyllenbrunfärg.

    I stekpanna: stek ankdelarna i fettet från burken på medelstark värm i ca 20 minuter tills de blivit gyllenbruna. Vänd dem efter halva tiden.

    Servera med gröna bönor, stekt potatis, svamp och rött vin från Bordeaux t.ex Bordeaux, Bordeaux supérieur, eller Saint Emilion, Bergerac.