Balsamvinäger 10År!! 250ml Terre Exotique

Denna ädla vinäger är känd för sin komplexa smakprofil och silkeslena konsistens, resultatet av en traditionell framställningsprocess där druvmust kokas ner och lagras på träfat under flera år. En oumbärlig ingrediens för att förhöja smaken i såväl vardagsmat som festrätter.

Passar till:

Balsamvinäger från Modena är otroligt mångsidig och förhöjer smaken på en mängd rätter:

Sallader: En klassiker att ringla över sallader, särskilt med tomater, mozzarella och färsk basilika (Caprese).

Grillat kött och fisk: Pensla över kött eller fisk under eller efter grillning för en djupare smak.

Grönsaker: Förädlar rostade grönsaker, svamp och sparris.

Ostar: En fantastisk partner till lagrade ostar som Parmigiano-Reggiano.

Dessert: Överraskande god över jordgubbar, vaniljglass eller pannacotta för en oväntad smakupplevelse.

Dressingar och marinader: En bas i många dressingar och marinader.

Serveringstips:

Använd balsamvinägern som en smakhöjare genom att ringla den över rätter precis före servering. Den kan även reduceras försiktigt för att skapa en tjockare, sötare glasyr.

Ingredienser:

Kokt druvmust, vinäger. (Innehållet kan variera något beroende på lagringsår och specifik batch, men dessa är de grundläggande komponenterna).