Rökt viking salt 225g Terre Exotique

Vikingasalt kan användas på många sätt för att ge en djup och rökig dimension till dina maträtter. Tänk på det som ett vanligt salt, men med en extra smakkick!

Här är några förslag:

• Potatisrätter: Strö över ugnsrostad potatis, potatispuré, potatisgratäng eller när du kokar potatis för att ge en subtil rökig smak.
• Äggrätter: Perfekt till omeletter, äggröra, kokta ägg eller ägghalvor. Den rökiga smaken lyfter verkligen fram äggen.
• Fisk och Skaldjur: Passar utmärkt till lax (både rökt och ugnsbakad/grillad), vit fisk, räkor och musslor. Prova att marinera lax i citronsaft, vikingasalt och timjan.
• Kött och Fågel: Ger en fantastisk smakhöjare till kyckling, fläsk (särskilt fläskkotletter eller revben), lamm och rött kött. Perfekt till grillat kött eller stekar.
• Grönsaker: Strö över rostade rotfrukter, grillade grönsaker (som paprika eller lök), eller i grönsaksgrytor.
• Sallader: En nypa vikingasalt kan ge en oväntad och spännande twist till fräscha sallader, särskilt de med robusta smaker.
• Smör: Blanda 2-5 gram vikingasalt i smör för att skapa ett rökigt smör. Perfekt att breda på blinier med rökt lax eller på ett grillat kött.
• Såser: Använd det istället för vanligt salt i béchamelsås för en kryddig och rökig variant, utmärkt i lasagne eller till blomkål.

Förvaras torrt. 

Ingredienser: salt, peppar, lök, röktarom, dextros, kurcuma, arom.