Hummersoppa (bisque) 30% hummer - French gourmet 400g

Användningsområden

Denna mångsidiga hummerbisque är idealisk för att skapa minnesvärda rätter:

• Elegant Förrätt: Värm försiktigt och servera som en exklusiv förrätt. Garnera gärna med en liten klick crème fraîche, färska örter som dill eller gräslök, eller en bit hummerkött/räkor.
• Bas för Såser: Använd den som en koncentrerad och smakrik grund till såser för fisk, skaldjur eller pasta.
• Risotto & Pasta: Tillsätt bisquen i din risotto eller i en pastarätt för att ge den en djup och lyxig skaldjurssmak.
• Soppbas: Späd ut bisquen något med grädde eller vitt vin för en större portion, eller använd den som bas i en mer komplex skaldjurssoppa.
• Fisk- och Skaldjursgrytor: En utmärkt smakhöjare i olika typer av grytor med fisk och skaldjur.

Ingredienser

Vatten, HUMMER 30% (huvud och bröstkorg från amerikansk hummer), modifierad stärkelse, koncentrerad tomatpuré, extra virgin olivolja, salt, vitt vin, lök, CRÈME FRAICHE, denaturerad vodka (vodka, salt, naturlig peppararom), morötter, jästextrakt, SMÖR, aromatiska örter, kryddor.

Tillverkad i Frankrike av amerikansk hummer fångad i Nordvästatlanten. 

Förvaras svalt och mörkt. Öppnad burk förvaras i kyl och konsumeras inom 48h.

Näringsvärde per 100g

Energi (kJ/Kcal) 276 / 66

Fetthalt 3,5

varav mättat fett 0,9g

Kolhydrater 5,7g

varav sockerhalt <0,5g

Proteiner 2,9g

Salt 2,4g

Serveringstips:

Soppan är koncentrerad.

Blandas med samma volym vatten.

Räcker till 4 personer.

Värm på svag värme.

Blanda i en klick smör eller crème fraîche.

Servera med riven ost och krutonger.