Jambon Noir de Bigorre 9kg

Ingrédients : Cuisse de porc , sel de Bayonne, sucres (dextrose et saccharose), épices, vinaigre de vin, conservateur salpêtre.

Conseil de dégustation : Le jambon de Bayonne se déguste tout simplement en apéritif ou en accompagnement. Du fait de son goût peu salé, il est idéal pour un léger passage aller-retour à la poêle.

Conseil de conservation : Gratter la panne au fur et à mesure de la découpe et la remettre sur la tranche. Le garder à température ambiante dans un sac à jambon.