ESCAR1010
France
Escargots Confit de l'Aubrac 80g.
Le Manoir Alexandre
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Comment servir les escargots ?
Ouvrez la boîte d’escargots avant de la réchauffer au bain-marie, une fois la graisse fondue, sortez-les de la boîte pour les égoutter.
Faites revenir les escargots à la poêle et au dernier moment, déglacez-les avec un peu de vinaigre.
À servir chaud :
À l’apéritif, les escargots peuvent être servis chauds avec quelques pics.
En salade : disposez les escargots sur quelques feuilles de salade assaisonnées à votre convenance, pour un effet chaud-froid très appréciable.
En plat principal : servez-les avec des pommes de terre sautées et une fricassée de cèpes ou de girolles à l’huile.
Vin conseillé : vin rouge jeune et souple sur le fruit.
Descriptif du produit:
Marque : LarnaudiePoids ou volume net : 340 gr.
Pays d'origine : France, Sud-Ouest
Prix au 100gr. : 18,43kr / 100g
Ingrédients : Graisse de canard, sel.
Conservation : Se conserve 970 jours dans un endroit frais et au sec. Au frigo aprés ouverture
Conseil de dégustation:
Pratique, la graisse de canard s'utilise comme une matière grasse pour la cuisson de tous vos plats.