Confiterad Anklår Castaing 4 lår 1350g

Njut av en fransk klassiker när den är som bäst med Castaing Confit de Canard. Dessa anklår är omsorgsfullt tillagade i Sydvästfrankrike genom att sjudas långsamt i ankfett, vilket ger en otroligt mör textur och en fyllig, djup smak.

• Märke: Castaing
• Ursprung: Frankrike
• Förpackning: Hel konserv (4 bitar)
• Förvaring: Förvaras torrt och svalt. Efter öppnande förvaras i kylskåp (0-4°C) och konsumeras inom 8 dagar.

Ingredienser

Anklår (ursprung: Frankrike), ankfett, salt från Salies de Béarn.

Allergener: Inga allergener. Produceras i ett område som använda: celeri, gluten, mjölk, ägg, sulfiter.

Ta bort överflödigt fett från din ankconfit. Värm den därefter i ugnen på ugnsgaller i ca 12–15 minuter (med skinnet uppåt) tills skinnet blir vackert gyllenbrunt och krispigt.

Serveringsförslag & Idéer:

• Klassiskt tillbehör: Servera med ugnsrostad potatis (gärna tillagad i det medföljande ankfettet) och franska haricots verts.
• Sallad: Plocka köttet från benen och vänd ner i en ljummen sallad med valnötter, ruccola och en vinaigrette med fransk senap.
• Vardagslyx: En perfekt huvudrätt att plocka fram när du vill bjuda på något genuint franskt utan lång förberedelsetid.

Näringsvärde per 100 g