322921
France
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Rouille de l'Ecailler 120 ml.
Ingrédients: fumet de POISSONS, CREME FRAICHE, concentré de tomate, huile d'olive vierge extra, MOUTARDE, harissa, agar-agar, ail, coriandre, basilic, estragon.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie : 80 kcal / 334 kJ
Matières grasses : 5,8 g
Dont acides gras saturés : 2,4 g
Glucides : 1,8 g
Dont sucres : 1,5 g
Protéines : 4,6 g
Sel : 0,69 g
Descriptif : Issu de la tradition gastronomique Sétoise, notre Rouille Sétoise élaborée uniquement avec des œufs frais représente l'accompagnement par excellence des produits de la mer et tout particulièrement des Soupes de Poisson.
ModeEmploi : Cette sauce est l'une des spécialités Sétoise les plus réputées. C'est une succulente sauce d'accompagnement pour les Soupes de Poisson, poissons, coquillages et crustacés. Vous l'apprécierez au mieux avec nos Soupes de Poisson et nos Veloutés de Crustacés auxquels vous aurez ajouté, pour une véritable présentation à la Sétoise, quelques croûtons et un peu de fromage râpé.
Notre Rouille Sétoise peut également être consommée comme toaster à l'apéritif...